Vi har tre forskellige rabarberplanter i haven og de stortrives.Den største af dem er en rabarberplante,som har været i haven i over fyrre år.Stænglerne er kraftige,syrlige og grønne,med et strejf af rødt.Den anden er en vinrabarber,som blev plantet for ca. ti år siden.Den tredie er en jordbærrabarber med nogle tyndere og meget mørkerøde stængler.De sidste to nævnte er dem jeg anvender mest og de er blevet til rabarbergrød flere gange i de sidste måneder.
I går ryddede jeg op i rabarberne,-og lavede jordbær/rabarbersyltetøj.Jordbærrene var nogle frosne jeg havde og de udgjorde halvdelen af den samlede portion frugt.Jeg anvendte syltesukker og fik fem store glas syltetøj med den rette konsistens.Personligt finder jeg denne bæralliance meget velsmagende.
Min haveinteresse blev for alvor vakt,da vi i 2002 flyttede i et gammelt,hvidkalket hus i en landsby nær Fjerritslev. Haven ændres løbende idet bede anlægges og græsplænen dermed reduceres. Jeg synes cottagestilen passer til det gamle hus og kan lide det uformelle,frodige og romantiske udtryk. Inspiration til ændringer i haven får jeg via haveblogs,mine mange havebøger,havebladene "Haven" og "Alt om haven" samt besøg i andre haver.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
-
Der har været nogle dage med solskin og stille vejr og dem har jeg udnyttet til havearbejde. De sidste blomsterløg er blevet lagt og jeg va...
-
Er der nogen af Jer,som "kender" disse roser? Den lyserøde står ved gavlen af huset og gror op af væggen kun bundet for ikke at f...
2 kommentarer:
Hvor sjovt! Mit søndagsindlæg handler også om frugtopskrifter 😊
Your jars with rubarb look delicious! Groetjes,
Hetty
Send en kommentar